Reborn-Art Dining

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20160729-0731 (宮城県 | 石巻)

プロジェクトメンバー目黒浩敬(Fattoria Al Fiore)が、「Reborn-Art DINING」で統括を務めます。牡鹿半島を見渡せる雲雀野の埠頭を舞台に、この時だけ現れるプレミアムな野外レストラン。食事のテーマは、『伝統と革新』。舞台となる東北の地で、先人たちが伝えてきた、その土地の思想や文化、精神性を表現したい。一方で歴史を紐解くだけではなく、我々が「今」感じていることを、「未来」へ繋がなければならない。この想いに共感した食のスペシャリストが全国から集結します。伝え続けることの大切さと、新たなものを革(あらた)める始まりの力を感じてください!

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